Herbst in der Backstube


Herbstliche Kuchen- und Tortenvariationen werden an diesem Abend hergestellt. So unterschiedlich die Gebäcke auch sein werden, eines haben sie gemeinsam: sie sind fruchtig! Den Herbstfrüchten sei Dank! Sie erfahren etwas über die Zubereitung von Biskuitmassen, Rühr-, Tarte- und Mürbeteigen, dem Aufbau von Torten, dem Umgang mit Sahne und Gelatine, der Garnierung, der Handhabung des Spritzbeutels, der Verarbeitung von Blätterteig, der Herstellung und Verarbeitung von Tarteteigen, Mürbe- und Rührteigen. Lassen wir sie wieder aufleben, die Tradition der Wochenend- und Sonntagskuchen! Bitte mitbringen: Backblech; Schürze, Geschirrtuch, Handrührgerät.
* kostenfreier Rücktritt bis eine Woche vor Kursbeginn
1 Abend
Donnerstag, 16.11.2017, 18:30 - 22:00 Uhr
1 Termin(e)
Marcel Röhl, Bäcker
RA307230KR*
Bildungszentrum Parkschule, Maicherstr. 15, 88079 Kressbronn, Küche, Raum 018, UG
15,17
zzgl. 19,00 EUR Lebensmittel- und Skriptkosten (gültig ab 9 Teilnehmenden)
Belegung:

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