Beikräuter im Garten – Gesund und lecker in der Küche


Überall am Wegesrand und in unseren Gärten wachsen viele, oft unscheinbare oder achtlos als „Unkraut“ bezeichnete Pflanzen. Diese „Wildkräuter“ peppen unseren Speisezettel mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und unvergleichlichen Geschmackserlebnissen auf. Bei dem Kräuterspaziergang in den Rosennobelgärten der Landesgartenschau in Überlingen geht es darum, essbare Pflanzen in der Natur sicher zu erkennen und von gesundheitsschädlichen Arten zu unterscheiden. Wir konzentrieren uns auf Arten, die in den Hausgärten sehr häufig vorkommen. Außerdem gibt es Tipps zum Sammeln und zu der jeweiligen Verwendung. Eine Kooperation mit dem Landwirtschaftsamt Bodenseekreis im Rahmen der Landesinitiative MACH'S MAHL – Selber machen, die Mahlzeiten wieder mehr in den Mittelpunkt stellen und Wert schätzen – ist eine Offensive des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz für gutes Essen in Baden – Württemberg.

* kostenfreier Rücktritt bis eine Woche vor Kursbeginn

1 Vormittag
Freitag, 15.05.2020, 09:30 - 11:00 Uhr
1 Termin(e)
Gerlinde Heumesser, technische Lehrerin für Hauswirtschaft, Landwirtschaftsamt Bodenseekreis
AB104137ÜB*
Treffpunkt: Gelände der Landesgartenschau, Rosennobelgärten
kostenfrei
Belegung:

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